Les bières de Seborga naissent au fond de la vallée de la Doller dans une nature préservée d’Alsace. C’est là, que Christian Fassler, Maître Brasseur élabore pour nous nos recettes.
Minutieux et exigeant sur la qualité de son eau, le choix de son malt et de ses houblons, il suit scrupuleusement les préceptes ancestraux de bières élaborées par les Moines.
Christian Fassler propose plusieurs types de bières comme les blondes, blanches, ambrées ou les IPA mais il a élaboré une cuvée spéciale pour la bière de Seborga qui est arômatisée à l’Absinthe.
Plusieurs formats de bouteilles sont disponibles. Tout d’abord, une bouteille de 75 cl de bière à l’Absinthe. Puis, une bière blonde de Seborga pour les bouteilles « steinie » de 33 cl ainsi que les cruchons de 2 litres.
La bière a été présentée aux Seborgiens en mai 2015 et a reçu un accueil positif !
3 Goûts de bières : Ambrée, Absinthe et Blonde